Некоторые специи для мяса содержат антиоксиданты

специи

Большинство из нас любит вкусно покушать. Но еда, кроме удовольствия, должна приносить ещё и пользу. Все мы знаем, что, например, при жаренье мяса образуются канцерогены, которые способны вызвать рак многих внутренних органов.


Последние исследования учёных-химиков показали, что некоторые специи для мяса содержат антиоксиданты, которые не позволяют формироваться канцерогенам.

В исследованиях учёных принимали участие такие специи для мяса как жёлтый имбирь, тмин, калган, кориандр, розмарин. Больше всего антиоксидантов было обнаружено в розмарине и имбире. Хозяйки обязательно должны взять этот факт на заметку.