Картофельная запеканка в микроволновке

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка в микроволновке готовится очень быстро. Для её приготовления необходимо взять: 3-4 клубня очищенного картофеля, одну луковицу, грамм  100 куриного филе, майонез. Перец и соль по вкусу. В конце запекания потребуется грамм 100 тертого сыра.

Готовим в следующей последовательности: берём специальную посуду для микроволновой печи, картофель, лук нарезаем тонкими ломтиками и раскладываем на противне. Затем всё сверху пересыпаем  специями, заправляем майонезом, перемешиваем и равномерно распределяем на посудине.

Филе курицы выкладываем сверху, предварительно её отбив, что бы слой был небольшим. Затем сверху кладём оставшиеся ломтики картофеля. Ставим в микроволновку на 15 — 25 минут. За 1 минуту до готовности запеканку присыпаем тёртым сыром, что бы корочка была хрустящей и питательной.  Картофельная запеканка в микроволновке готова. Приятного аппетита!