Примерный рецепт черного хлеба для запекания дома

Примерный рецепт черного хлеба для запекания дома

Можно ли рецепт черного хлеба для хлебопечки реализовать дома? Можно. Достаточно следовать указаниям в инструкции. Хлебопекарни больше не вызывают доверия у населения. В продаваемом заводами хлебе то и дело попадаются волосы, да и проследить за санитарными условиями невозможно. Многие пекут хлеб сами.

Печём чёрный хлеб дома

Как испечь хлеб дома самим? Те, у кого есть это приспособление – хлебопечка – давно решили этот вопрос в свою пользу. А если нужен какой-то диетический хлеб, или есть аллергия на магазинный, и нужно менять рецептуру – без хлебопечки просто не обойтись. Напомним, что в хлебе содержится клетчатка, которая необходима организму. А диетологи рекомендуют исключать белый хлеб из меню или заменять его – на чёрный.

У хлебопечки есть большой плюс. Он состоит в том, что к ней прилагаются рецепты. Белый хлеб, чёрный хлеб, булка и батон – это очень скромные возможности. Приведём список продуктов, которые нужны для приготовления обычно русского чёрного хлеба.

  • 1,25 стакана воды,
  • 2 ст. л. сл. масла,
  • 2 ст. ложки 5% яблочного уксуса,
  • 1,5 ч. л. соли,
  • 1 ч. л. какао,
  • 2 с. лож. кукурузной патоки,
  • 1 стакан обычной ржаной муки,
  • 1 ч. л. обычного растворимого кофе,
  • 2,5 стаканов хлебной пшеничной муки,
  • 2 ч. л. сухих дрожжей.

Всё. Их просто засыпают в хлебопечку и включают её. У этого прибора обычно есть режимы для разных хлебов. Многие делают чёрный хлеб с применением шоколада – там в белую муку надо добавить шоколад. Продают смеси для приготовления хлеба. Как рецепт черного хлеба для хлебопечки реализовать – мы теперь знаем, пора идти навстречу здоровью.