Простые рецепты салатов и закусок на каждый день

Простые рецепты салатов и закусок обычно интересуют молодых хозяек, ведь салаты должны быть каждый день на столе, особенно овощные и фруктовые. Они не требуют особой сноровки и приспособлений, а продукты для их приготовления используются повседневные.

Простые рецепты салатов и закусок

1. Огурец и 2 помидора нарезать на небольшие дольки, добавить полукольца лука от одной луковицы, посолить и поперчить по вкусу, перед подачей посыпать мелкопрезанной петрушкой или другой зеленью.

2. Небольшой кабачок очистить, порезать на кружки, обжарить и остудить. На тарелку поочередно выложить кружочки кабачка и двух помидоров, посыпать зеленью и раздавленным чесноком.

3. Пару помидор, огурец, зеленый перец и 100 грамм твердого сыра нарезать на кусочки, добавить измельченную зелень, посолить и заправить подсолнечным маслом.

4. Разобрать на кочешки промытый кочан цветной капусты, потушить в небольшом количестве подсоленной воды, затем воду слить, посыпать раздавленным чесноком, залить баночкой натурального йогурта и подать, посыпав зеленью.

5. Яблоко, грушу, банан, несколько слив нарезать на дольки, залить сладкой сметаной или йогуртом, сразу подавать на стол.

6. Салат «Райское наслаждение»
Пачку полуразмороженных крабовых палочек, 3 яйца и 3 картофелины натереть на мелкой терке и перемешать с майонезом. 150 грамм твердого сыра тоже натереть на терке в отдельную чашку. Из полученной массы сделать небольшие шарики, каждый вывалять в сыре, уложить на блюдо и убрать на некоторое время в холодильник.