Рецепты салата из свеклы

Употребление овощей в повседневный рацион очень полезно, ведь они несут много витаминов и микроэлементов. Свекла является весьма полезным овощем, а салаты с ней готовятся в считанные минуты. Давайте рассмотрим — какие есть рецепты салата из свеклы.

Первый салат, не стоит кушать перед работой или встречей. Потому что в нем следующие ингредиенты: 2 средник свеклы, 2 зубчика чеснока, 100 грамм твердого сыра, майонез, соль.

При готовых ингредиентах, салат готовится в считанные минуты. Но перед всем, вам необходимо отварить свеклу или запечь ее в духовке (в фольге). После того, как свекла готова. Ее натерают на крупной терке.

На той же терке натирают твердый сыр, а чеснок на меленькой терке или раздавливают под прессом. Все составляющие тщательно перемешивают и заправляют майонезом. Можно добавить соль по вкусу. Салат готов к столу.

Следующий рецепт салата со свеклой можно назвать классическим, потому как чаще всего готовят именно его. Для приготовления данного салата нам понадобится: 2 свеклы, 100 грамм чернослива, треть стакана грецких орехов, майонез, соль. Можно добавить чеснок, но не более 1 зубчика.

Первоначально отвариваем свеклу, и как в прошлом рецепте натираем на крупной терке. Чернослив необходимо порезать на небольшие ломтики. В случае сушеного чернослива, его необходимо распарить и отделить от косточки.

Грецкий орех необходимо измельчить. Для этого выложите орехи на дощечку и пройдитесь по ним пару раз качалкой. Это быстрый и верный способ измельчения орехов. После этого смешивает все вместе, и заправляем майонезом. Солим и добавляем чеснок по вкусу. Салат готов к употреблению, приятного аппетита.