Дегидратор Excalibur Premium 10 (EXC10ELF)
Дегидратор Excalibur Premium 10 (EXC10ELF) разработан для применения не только в быту, но и на кухне ресторана, кафе или в небольшом крафтовом пищевом производстве.
Какие продукты можно приготовить с электросушилкой Excalibur
Горизонтальный дегидратор Экскалибур универсален и практичен. С ним можно одинаково хорошо, быстро и без потери полезных составляющих сушить кусочки овощей, фруктов, цитрусовых, ягоды, грибы, орехи. Устанавливая минимальные температурные режимы работы, можно получать сыроедческие продукты, например, хлебцы из пророщенных злаков или фруктово-ягодную пастилу. На максимальных температурах сушилка умеет вялить мясо, птицу, рыбу.
Преимущества дегидратора Premium 10:
• Умная конструкция с цифровым управлением и электронным монитором.
• Все детали изготовлены из прочных и безвредных материалов: пищевая нержавеющая сталь, закаленное стекло.
• Ускоренная, продуктивная, равномерная для всех уровней сушка помещенного внутрь сырья.
• Большая площадь просушки на 10 лотках – можно за один цикл работы прибора высушить достаточное для большой семьи или для кафе количество продуктов.
Важные технические отличия EXC10ELF
Мотор дегидратора, запускающий работу нагревателя и вентилятора, распределяющего воздух по сушильной камере, имеет высокую мощность – 600 Вт. Уровень шума работающего устройства при этом невелик – всего 55 Дб. Боковой обдув поддонов, примененный в системе работы сушилки Premium 10, исключает вероятность неравномерного просушивания продуктов, размещенных в камере на разной высоте. Система волнообразной дегидрации обеспечивает равномерность высушивания каждого продукта на поверхности и изнутри. Циклическое изменение температур чередует направление просушки то на поверхность кусочков продуктов, то в их глубокие слои.
Комплектация:
• Прибор в корпусе из пищевой нержавеющей стали – 1 шт.
• Съемный сетевой шнур – 1 шт.
• Фронтальная распашная дверца (закаленное стекло) – 2 шт.
• Набор крепежных элементов для монтажа дверец – 1 шт.
• Поддон электросушилки для сбора удаленной жидкости (нержавейка) – 1 шт.
• Сетчатый лоток для сушки (пищевая нержавеющая сталь) – 10 шт.
• Инструкция по дегидрации – 1 шт.