Сушёные ягоды — концентрат витаминов: горсть клюквы в овсянке работает лучше аптечных добавок. В Ezidri ягоды сохнут целиком, не растекаясь и не слипаясь.
Фото: Phoebe Lim, лицензия CC BY-SA, источник
Ингредиенты
- клюква, вишня без косточек, смородина, черника — 1 кг
- по желанию: 2 ст. л. сиропа топинамбура для «конфетной» версии
Как готовить в сушилке Ezidri
- Крупные ягоды проколите зубочисткой или разрежьте пополам — быстрее и равномернее.
- Мелкие (смородина, черника) сушите целиком.
- Разложите в один слой.
- Готовность: ягода сухая снаружи, слегка тягучая внутри (как изюм).
Температура и время
| Модель | Температура | Время |
|---|---|---|
| FD500 Snackmaker | 50–55 °C | 10–14 часов |
| FD1000 Ultra | 50–55 °C | 8–12 часов |
Совет
Смешайте клюкву с орехами и каплей мёда — энергетические шарики для школьных завтраков готовы за 10 минут.
Сушилки для этих рецептов: Ezidri FD500 Digital · Ezidri FD1000 Digital · готовые комплекты · все 12 рецептов для Ezidri